8日，记者从上海援疆指挥部莎车了解到，每天有4万多只在莎车县加工的骆驼奶囊按订单运往上海，因口感好，营养价值高，深受当地消费者欢迎。
位于莎车的喀什雅西松食品公司农村加工厂负责人胡吉说，工厂有53名当地工人，每天加工一吨多，约5.5万块骆驼奶酪骆驼奶酪是小圆的，是零食日产量98%销往上海，深圳，长沙，主要市场在上海
骆驼奶来自距离莎车县约70公里的沙漠边缘养殖基地，卡希西松食品公司是这个骆驼养殖基地的合作伙伴之一在最近接受记者采访时，我看到基地的工人每天早上都要对鲜奶进行处理，然后冷藏后运到骆驼奶加工厂胡吉说，目前每天有12万个订单，还有7万个的缺口他说，莎车县政府最近同意为其购买设备，扩大其生产能力，支持骆驼奶和乳制品行业，并帮助乡村振兴
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