寒冬时节，甘肃省武威市民勤县蔡旗镇官沟村温棚里热闹非凡，韭农们拿着特殊的镰刀顺着沟槽用力一拉，新鲜软黄金便探出脑袋，叶黄如金，茎白如玉，煞是喜人。
这是引进的新品种‘黄金韭’，根据目前采收情况看，棚均产量能达到2200——2300斤左右官沟韭黄产销专业合作社负责人杨柏山介绍说，当前虽是疫情防控时期，但也正值韭黄收获上市期，农时不等人，合作社只得采取系列超常规举措稳定农业生产，确保防疫，生产两不误
为保证韭黄顺利采收，蔡旗镇对官沟村种植户开启绿灯，但不是不设防杨柏介绍说，农户的大棚和村庄是隔离的要下地，经过村疫情监督点，农户必须经过严格人员排查，体温测量和信息登记后，才可以去地里开展生产活动
记者了解到，韭黄是蔡旗镇官沟村重要的经济作物，也是传统优势产业最近几年来，按照专业合作社+基地+露地蔬菜的总体思路，官沟村优化资源配置，调整产业结构，以集中连片种植为主，进行精准选地，精准投入，精准管理，韭黄产业从产品营销到品牌赢销，形成了比较清晰，完整的产业链条
2020年，合作社搭建了3座全钢架式温棚，主要用于韭黄冠，富韭黄，墩黄韭，黄金韭等4个韭黄新品种的种植培育和保温覆盖新技术的试验推广杨柏山解释，一层地膜上再铺一层棉毡，便可满足韭黄健壮生长的需要，温棚韭黄既降低了覆盖用草，又缩短了生产周期，且减少了经营用工和种植成本，效益得到全面提升
针对疫情之下韭黄如何出村的问题，杨柏山说，所有车辆进入官沟村疫情防控执勤点时，车辆及驾驶员信息都必须实行报备登记管理，并提供24小时内的核酸检测报告，出示健康通行码，测温，贴封条等一系列防控措施此外，装载期间限定驾驶人员活动范围，避免接触本地村民
根据消息显示，目前，官沟村韭黄种植面积达300亩，因色泽正，口感好，品质佳，倍受消费者青睐，产品远销兰州，西安等地，每年产值达1230万元下一步，该村将通过构建1+N产业村种植结构调整及增收模式，辐射带动周边村社发展韭黄种植产业，形成示范一户，辐射一片，带动一片的新发展格局
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