7月28日，霸王茶姬宣布将在旗下超2000家门店投入使用全新基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”，助力茶香与乳香更充分的交织融合，让消费者摆脱植脂末、奶精的健康焦虑。
“冰勃朗非氢化基底乳”的推出，不仅进一步满足了消费者的健康需求，更从技术层面创新采用“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”的全新工艺，从原料源头端解决了消费者对原叶鲜奶茶的“健康担忧”。
在健康化升级风潮之下，茶饮消费者的价值主张日渐转向“低糖、低卡、低负担”需求，一杯“好喝且健康”的茶饮产品已成为茶饮创新的主流趋势。因此寻求更健康的产品基底，使用高品质原料，推出轻盈清爽的健康饮品，正成为新一轮的茶饮升级方向。
为了带给消费者更健康的原叶鲜奶茶，自2022年起，霸王茶姬在内部发起健康茶饮计划，启动基底乳创新探索，先后与多家行业合作伙伴探讨健康升级可能，最终选定“冰勃朗非氢化基底乳”做为全新基底产品。
作为新一代基底乳产品，“冰勃朗非氢化基底乳”甄选高山牧场进口优质奶源，原料经过科学合理的配比、加工、成分技术的多重测试，采用分提技术提取，并将动植乳按黄金比例特调，突破非氢化技术壁垒。生产环节中通过对UHT设备技术改造，杜绝生成反式脂肪酸。经专业检测机构SGS检测，冰勃朗非氢化基底乳中未检出“反式脂肪酸”成分，成为新一代“真0反”基底产品。
值得一提的是，基底乳的全面革新，仍然保持了原叶鲜奶茶“清爽不腻茶更香”的经典口味特色。原叶鲜奶茶系列产品的主要原料仍然是原叶茶汤和优质牛乳，每杯原叶鲜奶茶系列产品里约加入20ml-40ml左右的冰勃朗，使茶香与乳香达成更充分的交织融合，最终实现了原叶鲜奶茶系列产品“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”的健康化升级。
据了解，冰勃朗非氢化基底乳在今年6月陆续进入全国多个区域试点测试，通过横纵向、多门店多产品的消费者口味实测后正式启用。目前，冰勃朗非氢化基底乳已在霸王茶姬超2000家门店陆续投入使用。
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