天气越来越冷,是吃火锅的好时机。
说到吃火锅,食材多种多样,其中酥脆的黄喉受到很多人的喜爱。
看到这里,已经忍不住流口水了吧。
等等,别光想着吃饭你知道黄喉是什么吗
相信很多人会说黄喉是牛的喉咙,那么真的是这样吗让我们一起看
看完了,你明白了吗。
黄色的喉咙不是牛的喉咙,而是牛的主动脉,也就是心脏的大血管。
我们吃的一部分是猪的黄喉相比较而言,牛黄的喉稍粗,口感较好
黄喉不仅口感酥脆,还具有一定的营养价值它的主要成分是蛋白质
但要注意漂洗时的时间,最好不要超过一分钟,否则会影响口感。
你还记得这个吗下次吃火锅,可以在饭桌上炫耀
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