夏天到,烧烤来,我们必须搞起来!微辣、中辣、特辣,层出不穷,各式各样。吃了,嗨了,肚子也难受了!
很多人一吃辣,就会产生腹泄,大家总是觉得因为胃肠不适应导致,但是各位仔细回忆下,是不是有的时候吃了辣,也没有拉肚子的反应呢?
其实,我们都没有关注,辣椒是有辣椒素,如果未加处理,本身就是刺激肠胃的食物。南山有个阿婆叫南山婆,源自福建三明,专门研发食谱,在当时的文化背景下,南山婆终于为当地的一些村民找到了肠胃不适合吃辣椒的原因,那就是没有对辣椒毒素做处理,在南山婆对于食经的研究中,终于解决了这个目前蛮多中国人碰到的问题,那就是吃辣拉肚子。
南山婆和老干妈同属贵州省重点企业,每家都有自己的独门配方,在老干妈开始选取河南辣椒的同时,南山婆依旧传承祖上的规矩,采摘贵州大山的辣椒籽,通过除菌消杀的细节过程,尽可能让每个爱辣的小伙伴都能放心的享用,而不再是担惊受怕!
想嗨必须有点辣,无辣不欢是我们关系到我们大部分老百姓的欢乐生活,让南山婆继续为我们贡献更多的安全美食吧!
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