7月份以来，鸡蛋期货价格持续下跌，但现货市场的卖价反而呈现快速上涨趋势，近一个月涨幅超过20%。
一英镑上涨，鸡蛋的批发价迅速上涨
记者来到上海的一个农产品批发市场，每天有60多吨鸡蛋在这里交易李增平从事鸡蛋批发20多年他告诉记者，他的鸡蛋来自全国各地，每天销量超过16吨7月份以来，收购价几乎每天都在上涨，批发价也大幅上涨
上海鸡蛋批发商李增平:上个月初每斤4.80元左右，现在已经涨到每斤5.80元左右，涨了一块，然后8月中旬会涨到每斤6元左右。
李增平说，虽然价格上涨，但他的销量保持稳定记者还走访了其他批发商，他们都表示，近一个月来，鸡蛋批发价每斤上涨了1元左右而且这几天还在涨，整体销量稳定，但价格目前处于高位
记者去了浙江兰溪的一个农贸市场，那里主要卖土鸡蛋商家表示，7月份以来，鸡蛋收购价格大幅上涨，批发价格也有所上涨，整体销量有所下降
浙江兰溪鸡蛋批发商文女士:7月份的销量比6月份少了30%左右今天，一公斤增加了一毛钱我们不知道该怎么办
农业农村部数据显示，7月1日全国鸡蛋平均批发价为每斤4.44元，之后持续上涨，8月8日达到5.25元，每斤上涨0.81元。
鸡蛋收购价格大幅上涨，农民扩大了规模
鸡蛋批发价格大幅上涨，上游农户是否受益他们怎么看，如何应对涨价
记者来到浙江兰溪的一个养鸡场负责人张立忠正在打包今天的鸡蛋她告诉记者，她现在有4万只蛋鸡，每天大约产4000只阿津鸡最近又热又潮湿，鸡吃得少，每天的产蛋量下降了一两百斤不过最近鸡蛋价格大幅上涨，收入还算不错
浙江兰溪某蛋鸡场负责人张立忠:7月初达到4块1，4块2，现在涨了近一块所有费用加起来就是一英镑赚一美元，每天4000英镑赚4000元
张立忠说，养蛋鸡总是几个月赔钱，几个月赚钱，但整体赚一些也可以现在，每斤赚一块很正常育雏室里还有4万只鸡年底下蛋时，产量会翻倍在当地另一个养鸡场，负责人徐瑞新正在鸡舍里检查蛋鸡的生长情况他告诉记者，这里有7万只蛋鸡因为有自动化生产线，四个人就可以管理最近鸡蛋价格大幅上涨，收入自然不错，但自身成本也在上涨
浙江兰溪一家蛋鸡养殖场负责人徐瑞新:每斤成本4.2元左右，但去年只有3.5元和3.6元，上涨了20%现在出厂价5.1元左右，还有一些利润
徐瑞新说，鸡蛋的成本主要是饲料，平均2.2到2.3公斤饲料，生产1公斤鸡蛋以前玉米1斤1元，现在涨到1.5元，豆粕也在涨，所以成本快速上涨我自己的农场在扩大，因为只有规模越大，自动化程度越高，成本越低
浙江兰溪一家蛋鸡养殖场负责人徐瑞新:新鸡舍已经建成，计划再养4万只蛋鸡，每天产量可能超过1万斤左右。
浙江省兰溪市畜牧农机渔业发展中心副主任朱朝辉说:向规模化，机械化发展降低成本，效益好，积极性高，大家的养殖意愿还是比较大的。
鸡蛋价格的短期强势预计将在9月下旬回落
鸡蛋收购价格和批发价格快速上涨，但与此同时，鸡蛋期货价格一直在向下波动。原因是什么，b会是什么
农业农村部数据显示，今年5月以来，我国鸡蛋平均批发价一直维持在每斤4.5元左右7月中旬以后开始快速上涨，突破每斤5元大关据市场分析，由于去年鸡蛋价格低，养殖户流失，我国蛋鸡存栏量持续下降，今年4月份达到11.83亿只，处于历史低位后开始上升
国泰君安期货农业首席分析师周小秋:一是蛋鸡存栏偏低，二是高温导致蛋鸡产蛋率下降，导致供应相对紧张，需求相对稳定，因此现货价格季节性上涨。
据业内人士透露，鸡蛋价格和饲料成本的上涨占了很大一部分历史上每斤鸡蛋赚1元是正常的，农民的利润也不算太多不过，对于接下来的市场情况，业内人士表示，短期内仍持乐观态度，且价格有望维持高位
浙江省兰溪市畜牧农机渔业发展中心副主任朱朝辉:开学后，鸡蛋销量还是挺大的，有些货要补开学后是国庆节和中秋节，鸡蛋的需求量还是比较大的
期货市场上，今年4月下旬鸡蛋主合约最高价达到每吨10162元后，开始向下波动，截至8月6日下午收于每吨9154元据业内人士分析，今年4，5月份，全国范围内大量补充蛋鸡，存栏量开始上升此外，9月后天气转冷，预计产蛋量将大幅上升期货和现货价格走势相反，反映出投资者对鸡蛋未来价格并不乐观
国泰君安期货农业首席分析师周小秋:短期鸡蛋现货价格将继续保持高位9月中旬以后，中秋放养季节结束后，会叠加蛋鸡存栏量上升，中秋过后价格明显下降
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