《山林笔记》不是一般的日记，而是一部以文学为出发点的笔记体作品。胡冬林以一个作家的视角为读者描绘他眼中的长白山森林世界。奔跑的金角鹿、冬眠的黑熊、顽皮的水獭、聪明的狐狸，成百上千种色彩，叫声各异的飞禽，还有漫山遍野的野生树种、菌类、花草……长白山秘境万千气象，对他而言既像家园，也像朋友、老师、倾听者，是他的灵感来源。进了山，他的脑子立刻活跃起来，天马行空、思绪飞扬，数不清的兴奋点如深山夜空中的星星。正如他在书里写到的：“森林里的动植物展示的种种新奇与美丽，给予我一次次惊喜、感动、思考、启迪……这一切汇集到一起，变成一种巨大的幸福感，几乎每天充溢心头。”
胡冬林的生态散文是身体力行的写作。长白山里一条潺潺流动的河边，有一棵直径1米多的圆盘形树根，在这张天然的森林写字台上，他挥笔写下很多作品。在回答森林写作或是动物题材写作应该具备哪些素质时，胡冬林认为要对自然和生物怀有持续的强烈兴趣，甚至终生痴迷，要通过采访及实地观察不断扩展自然知识，要有敏锐的感悟力，要心地善良、价值观端正，还要吃苦耐劳、甘于寂寞。另外，他还特别提到了爱，对自然和生命的热爱。胡冬林说，他无比感激自然万物，感激它们在亿万年进化长河中付出的漫长艰辛的适应过程，无比感激自然科学家和自然作家，他们的著作滋养并指引他，使他在森林中游历的每一步都走得坚定，在自然中写作的每一天都过得充实。
胡冬林对自己的笔记有过系统而长远的打算，他计划在退休前写满六大本笔记，将来可以以此为基础完成至少两部像样的作品。也就是说，我们现在读到的《山林笔记》并不是一部完整的文学作品，它们只是来自森林现场的观察和感受的记录，作者并未打算将这些笔记公布于众。由于胡冬林突然因病离世，这些原始笔记才得以在整理后公开出版。
《山林笔记》让我们看到森林最真实最质朴的诸多细节，听到动植物在一瞬间发出的响动，触摸到一个生态作家在大自然中的点滴感悟。为了尽可能呈现这些珍贵的原始素材，《山林笔记》除了文字出版，还另册编排《〈山林笔记〉动物、植物、菌类手册》，配以作家亲自拍摄的照片近200张，向读者全面展现长白山美丽壮阔的四季世界。
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