据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，每年元旦春节都是猪肉消费旺季，旺季往往也是价格偏高的时期可是，今年市场的猪肉价格却旺季不旺，生猪价格持续走低，多地猪肉价格跌到每斤8元以下期盼在春节前能卖个好价钱的猪肉养殖户没有等到预想的价格猪价罕见逆势下行，到底是需求不足还是供给偏多此轮猪肉持续下跌的拐点又会出现在何时
这几天，辽宁大连的生猪养殖户王文智有些闹心，他家里有300多头即将出栏的生猪，本想着趁着春节多赚点，但目前的行情让他非常失望，现在的标猪，300斤以下价格每斤只有7.5元。
王文智告诉记者，元旦之前，体重在200到250斤左右的标猪还能卖到每斤8.1元到8.2元的价格，原本想着临近春节，猪价还会继续上涨，没想到却出现逆转，现在的价格已经跌破了他的养殖成本线，如果按现在的行情卖，一头猪就要亏损近200元王文智说:咱的成本，标准猪300斤以下的得8块钱每斤，400斤往上到500来斤的都得9块钱以上到10块钱，凑合是个本钱现在这个价格我都赔钱
同样失望的还有山西养殖户李高峰2021年6月份，猪价大跌，李高峰淘汰了一批母猪，并准备到年底再增加一批，正好赶上2022年猪周期行情上行但是现在，他有些犹豫了李高峰说:现在我还没增加新的，2022年都1月份了，前半年肯定是低谷，不用说，肯定是亏损期，到下半年有可能有那么一点利润，但是不会很高我估计2022年拐点不会来
2021年以来生猪价格持续波动9月份以前，生猪价格持续低位运行，国内生猪均价最低达到11元/公斤进入10月份，价格开始反弹，到11月底，生猪价格一度达到18元/公斤以上但从12月份开始，行情再次出现下跌，截至2022年1月7日，国内生猪均价为15.4元/公斤，环比下跌接近15%，同比下跌超过50%
根据消息显示，2021年九，十月份的猪肉低价效应引发了一波猪肉消费热潮，很多食品企业囤肉备货，市场腌腊，灌肠提前出现，透支了后期猪肉消费尽管元旦过后，猪肉消费短期回调，但局地疫情暴发，对餐饮业，旅游业影响较重，加之消费者消费结构变化，导致猪肉消费整体疲软，直接压制生猪价格的反弹
而导致猪肉价格低迷的原因还不止于此截止到2021年三季度末，我国生猪存栏量超4.3亿头，同比增加18.2%，能繁母猪存栏量达到4459万头，同比增加16.7%农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华在2021年已预测，2021年四季度到2022年一季度，上市肥猪会有明显增长陈光华表示:在养殖环节，根据农业农村部监测，3月份以来，全国规模猪场每个月新生仔猪数量都在3000万头以上，并持续增长这些仔猪育肥6个月之后就可以出栏上市，预计2021年四季度到2022年的一季度，上市的肥猪同比还会明显增长，生猪供应相对过剩的局面还会持续一段时间
光大期货农产品研究总监王娜认为，春节之后，猪肉价格还有继续下行的风险王娜表示:春节之前整个价格会维持相对偏弱的情况等到春节之后，需求还会更加偏弱，而供应会继续增大，所以要警惕春节之后价格还有继续下行的风险
按照目前的猪价，自繁自养或许还能留有一部分利润，而育肥养殖如果成本控制不好，则可能出现亏损但最让养殖户担心的并不是眼前的盈亏，而是行情难以把握扩产能，去产能，还是维持原状，拿不定主意
有机构的研报显示，能繁母猪去化累计已经达到7%左右，在猪价低迷的情况下，去化有望加速，到2022年一季度末，累计去化幅度有望达到12%以上，本轮猪周期价格拐点预计在2022年4到6月份出现。近日，A股五家“养猪大户”牧原股份，温氏股份，新希望，正邦科技，天邦股份公布8月份产销数据显示，月内商品猪销售均价同环比齐跌。。
而中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇则认为，拐点最早要到2023年才会出现朱增勇说:尽管从7月份开始，能繁母猪的量小幅调减，但是整体的调减幅度还是相对比较温和的，所以从目前整个能繁母猪存栏和产能的变动来看，还不足以带动2022年下半年出现价格的拐点
最近几年来，猪肉价格呈现较大幅度的上下波动，价贵伤民，价贱伤农为走出这样的怪圈，2021年9月份，农业农村部印发《生猪产能调控实施方案》方案设定了能繁母猪存栏量调控目标，即能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头能繁母猪月度存栏量处于正常保有量的95%—105%区间，为绿色区域，处于正常保有量的90%—95%和105%—110%区间为黄色区域，将启动相应调控措施
农业农村部部长唐仁健最近几天强调:生猪产能调控机制已经建立，各地要围绕能繁母猪存栏量和规模养殖场户保有量这两个核心指标，落实相关要求把环保，贷款，保险等长效性的，基础性的支持政策稳住遇到关键时候，根据调控机制的规定，能够实时出台临时性救助等措施
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