记者从26日召开的上海市新冠肺炎疫情防控新闻发布会上获悉，从6月29日起，辖区内无中危区，近一周无社会疫情的街道，乡镇将有序开放餐馆，饭店。
上海市商务委二级巡视员赖晓义介绍，根据新发布的《本市餐饮服务疫情防控指南》，上海将对餐饮服务实施备案管理餐饮企业向区防控办申报，经相关监管部门检查评估后，方可恢复在大厅就餐
根据该导则要求，餐饮企业对其餐厅实行限流管理，提倡预约，分时，错时就餐根据餐厅面积，大中型餐厅大堂设置70%的座位，小型用餐餐厅最大承载量的50%用于控制用餐人数，座位错开
恢复就餐前，餐饮企业应对经营场所进行全面预防性消毒在日常经营中，每桌的顾客在用餐完毕离开后，应及时对桌，椅，餐具进行清洁消毒顾客应科学佩戴口罩，持72小时内核酸检测阴性证明，体温测量无异常方可进店
根据要求，上海还将依托大数据平台，加快推进餐饮行业数字化管理，将餐饮从业人员健康管理平台，场所编码或数字哨兵监控平台，餐饮企业食品安全分级管理平台与各区城市交通中心联网，实现一张网统一管理。
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